(із циклу "Вишукані страви та напої")
___
Свиня в пиві (кошон-до-ля-бьєр) — це традиційна страва французької кухні, що виникла за доби Високого Середньовіччя. Взагалі, ні пиво, ні свинина питомо не характерні для кухні цієї країни, і, мабуть би, націона... |